Rôti échine (5/7 personnes) - 1 à 1,2 kg

Description

Rôti échine de porc ( 5/7 personnes) 
poids: 1 kg a 1,200 kg 
conservation: 6 a 20 jours 
emballage: mis sous vide 
Nos porcs sont élevés et chouchoutés à la ferme, nourris traditionnellement avec notre petit lait ainsi qu’au pain (et céréales de la ferme). Nous transformons nos cochons à l’âge de 8 mois (voir 10 mois) au sein d’un atelier CE (Sardière).